【明報專訊】難得天清氣朗，隨前輩到錦田，深入民居探看，穿梭阡陌觀摩。看到有機耕種，品嘗即採草莓，留在香港郊遊，人情野趣不少。走入農家，朋友農地取材，芋頭、南瓜切塊，另配臘鴨、臘肉斬件，同鋪飯面，柴火開炊。臘鴨買來，臘肉自製，用元朗出產的豬肉，抹鹽掛吊風乾，脂白肉黑，沒染色，純天然。遠望藍天，舉箸吃飯，轉看屋簷，懸着十數條臘肉，算是難得看到的風景。
