【明報專訊】牛奶可以製作雪糕、奶製品，飼養乳牛的地方叫「牧場」，從前在香港薄扶林也有個大牧場呢！雖然這個大牧場已不復存在，但在從前的牧場範圍內保留了逾百年的一級歷史建築，最近經活化後成為「薄鳧林牧場」（薄鳧林讀薄扶林，為薄扶林的古稱），讓公眾認識香港牛牛的歷史呢！
【明報專訊】牛奶可以製作雪糕、奶製品，飼養乳牛的地方叫「牧場」，從前在香港薄扶林也有個大牧場呢！雖然這個大牧場已不復存在，但在從前的牧場範圍內保留了逾百年的一級歷史建築，最近經活化後成為「薄鳧林牧場」（薄鳧林讀薄扶林，為薄扶林的古稱），讓公眾認識香港牛牛的歷史呢！