中大揭種子儲蛋白機制 助植物變「工廠」製疫苗

【明報專訊】醫藥界一直研究以植物作為「蛋白工廠」，大量培植具應用價值的蛋白。中大生命科學研究人員近日揭示植物種子儲存蛋白的分子機制，並設計了一種新的序列標籤，可以將有應用價值的蛋白引導到種子細胞內的儲存室。此發現有助開發利用植物生產疫苗的技術。