【明報專訊】早上7時，大家還在準備上學的時候，豉油廠工人已開始製作豉油及其他醬料。工人的動作迅速，悅和醬園最資深的陳師傅笑說：「早上班就可以早下班呢！」事不宜遲，趁工人還未下班，立即跟悅和醬園副經理龐中衡（Jack）了解豉油的製作過程吧！
