【明報專訊】除了餐桌上的浪費，食物在收割、運輸、零售和加工時均有損耗。聯合國糧食及農業組織（FAO）《2019年糧食及農業狀况》估計，全球糧食從收穫到零售前，糧食損失約佔產量14% 。另一邊廂，全球近6.9億人處於飢餓狀態 。糧食浪費不僅代表扔掉大量食物，還意味生產食物的水、土、能源和勞動力等被浪費，不利可持續發展。不少國家的政府或團體推出措施，冀能減少糧食浪費。
