【明報專訊】富臨飯店創辦人、有「鮑魚大王」美譽的名廚楊貫一(一哥)上月31日離世,享年90歲。喪禮昨午假香港殯儀館設靈,採用基督教儀式,今早舉行安息禮後辭靈出殯,靈柩奉移柴灣歌連臣角火葬場火化。家屬印製紀念冊,闡述一哥生平及有多幅珍貴舊照。靈堂佈置以白色為主,現場一片花海,亦擺放一盆由徒弟們致送的「鮑魚」造型花圈。黃淑儀、張宇人、李妮、趙曾學韞等到靈堂致祭。 相關字詞﹕朱潔儀 黃淑儀 鮑魚大王 楊貫一(一哥)