【明報專訊】梁靖琪（Toby）是兩子之母，今年4月誕下幼子施睿安，為照顧孩子暫時難拍劇集，她仍把握機會進軍飲食界，聯同老字號品牌推出月餅。Toby稱中秋節一家人團圓食飯，開心切月餅，感覺很好，便決定投入這門生意。她坦言有私心，因為家中長輩年紀不輕，爸爸（梁家樹）有糖尿病，希望他們食得健康，故用海藻糖代替白糖做月餅，還有老公愛斑蘭蛋糕，所以她向師傅提議做斑蘭月餅。 相關字詞﹕月餅 梁靖琪（Toby）
