【明報專訊】醉心烹飪的蔣怡，曾赴法國藍帶廚藝學院進修，她聯同其他6名星級名廚推出新書，分享氣炸鍋食譜，於書展期間推出。因新冠肺炎疫情經常留在家的蔣怡，為家人一日煮足3餐，研究利用氣炸鍋煮食代替油炸，覺得很方便、省時和健康，共分享6個自家食譜。其中一個菜式是秘製醬汁煮羊扒，她說：「這道菜是我仔女最喜歡的，醬汁是我秘製，可用來煮雞翼，女兒試過帶回學校，連老師也讚賞。老公則最愛吃我的秘製喇沙醬炸雞。」
