【明報專訊】法籍傳奇名廚米歇爾·魯(Michel Roux,圖)周三(11日)因肺病逝世,終年78歲。他跟哥哥1960年代將巴黎風格的美食帶到倫敦,旗下餐廳1985年成英國首間米芝蓮三星餐廳,被視為重塑英國餐飲風格的風雲人物。 相關字詞﹕法國菜 英國 米芝蓮三星 大廚 米歇爾·魯(Michel Roux)