副刊
日期:2023年12月5日
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杭州住進桃花源 人氣寺廟變打卡熱點
法雲安縵咖啡廳按季節推出不同糕點,「秋韻下午茶」提供鹹甜點心及兩杯飲品,兩位499人民幣(約545港元)。(鄭寶華攝)

杭州滋味:早餐歎地道片兒川 waffle陣陣龍井香

【明報專訊】來到杭州傳統茶農原先居住的法雲古村,早上當然要呷一口龍井茶。 ......

(2023年12月5日)

飲食
叉燒刈包--叉燒選用豬腩肉製作。先以水果酵素醃製豬腩肉,經過6小時慢煮後,掃上加入麵豉的叉燒醬,最後塗上蜜糖和麥芽糖以高溫燒烤,叉燒表面有光澤帶燶邊,肉質甘香鬆化。($62)(馮凱鍵攝)

銅鑼灣輕食新潮 刈包港味變奏 叉燒棉花糖加持

【明報專訊】台式刈(粵音:艾)包,是一種以饅頭剖開中間部分,裏面塞滿滷肉和酸菜,再撒上花生粉和 ......

(2023年12月5日)

傳統刈包加柚子醬($45)(餐廳提供)

人氣之選:自製軟熟刈包 俘虜必比登

【明報專訊】說到其他好吃的刈包店,不得不提獲米芝蓮必比登推介的倆口小吃。小店於2021年在元朗 ......

(2023年12月5日)

招牌豬腩包($98)(鄧宗弘攝)

變奏之選:炸饅頭夾雪糕 冷熱交纏

【明報專訊】刈包的創新,展現中式饅頭的多樣化,而香港的小包包(Little Bao)就使用饅頭 ......

(2023年12月5日)

巴斯克焦香芝士蛋糕系列(酒店提供)

飲食Quicknote:聖誕蛋糕焦香「芝」味

【明報專訊】踏入12月,聖誕甜品紛紛上架,如果你是芝士控,不妨試試香港置地文華東方酒店於置地廣 ......

(2023年12月5日)

有得揀
(鄧宗泓攝/明報製圖)

認清使用目的 先租後買 單車不合身 騎完周身痛

【明報專訊】疫情期間,不少市民養成踩單車習慣,即使疫情過去,踩單車熱度亦未見退減,每逢周末假日 ......

(2023年12月5日)

Nelson說公路車要特別留意鏈條鬆緊,以免引發轉波不準或斷鏈問題。(鄧宗泓攝)

保養貼士:摺車清水抹乾淨 公路車維護輪胎、鏈條

【明報專訊】定期保養單車,不單可保持愛車儀容,鎭洋兄弟單車代表Nelson說還可確保單車安全及 ......

(2023年12月5日)

大部分情况下,當車手坐上座墊及保持車身垂直,着地腳的腳尖應可剛剛觸碰地面,騎乘時便可發揮最佳的踩踏效果。(鄧宗泓攝)

調校座墊:車身垂直 腳尖剛碰地

【明報專訊】對單車手來說,適當地調校座墊的高度非常重要,Nelson解釋正確高度可提供更好的騎 ......

(2023年12月5日)

Happy PaMa 教得樂 第478期
專家施援 克服成長差異(設計圖片,Tomwang112、Gama5@iStockphoto)

與別不童:「兒童體智及行為發展學科」助評估 發掘SEN童強項 父母陪伴是良藥

【明報專訊】兒童不論在體能、智力或行為發展上,一般都有相若的里程碑,如父母對小朋友的成長發展有 ......

(2023年12月5日)

(商場提供)

本周FOCUS.家家有禮:台灣爆紅「橘貓」登港

【明報專訊】早前在台灣爆紅的貓明星「橘貓重重」登陸香港啦!今個聖誕,一臉厭世的巨型橘貓在荃灣廣 ......

(2023年12月5日)

(商場提供)

與藍精靈過「十分勁」聖誕

【明報專訊】「藍精靈,十分勁!」是不少爸媽都會唱的卡通歌曲,今年更加可以帶小朋友與藍精靈過一個 ......

(2023年12月5日)

重要日子提提你

【明報專訊】●香港神託會培基書院 2024/25 中一入學申請 ......

(2023年12月5日)

泰拳除了訓練紀律,也可訓練小朋友不放棄的精神。像熙恩(左)拍攝這張照片,動作重做了很多遍,有時做錯了,有時又不太正確,但在爸媽鼓勵下,她也沒有一絲怨言,繼續做到最好。媽媽說:「還差一點點就perfect了!」她聽到後就問:「什麼叫perfect?」爸媽解釋欠一點點便完美,於是她便更加努力地擺出正確姿勢。(黃志東攝)

名人親子:夫妻檔教練 讓孩子在自律中成長 黃澤鋒女兒 練泰拳不輕言放棄

【明報專訊】提起泰拳,不少人或會聯想起在專業擂台上見到那些「拳拳到肉」的畫面,好像與小朋友拉不 ......

(2023年12月5日)

親子筆陣.民房四寶:老師們,感恩有您同行

【明報專訊】從來沒有想過,疫情後的這一年,於我們視為家的這個城市,竟然有超過300名孩子企圖自 ......

(2023年12月5日)

英倫助鄰:聖誕禮物

【明報專訊】踏入12月,英國各地的聖誕市集相繼開幕,各家各戶都開始佈置聖誕裝飾,節日氣氛日漸濃 ......

(2023年12月5日)

A苗園圃:媽媽分演角色(上)

【明報專訊】作為一名雙職媽媽,日常生活到底需要分演多少個角色?回想起來,打從孩子出生那天,角色 ......

(2023年12月5日)

《家長應該學會的20堂倫理課》作者:曾瑞明。出版社:商務印書館(香港)。(作者提供)

讀書時節:人愈來愈像機器?

【明報專訊】「人工智慧愈來愈像人,人,卻愈來愈像機器。」 ......

(2023年12月5日)

解鎖孩子心:有空間的溝通

【明報專訊】最近組了一班短期學習小組,進入主題前,我問學生們:「你們知道今天是來做什麼嗎?」 ......

(2023年12月5日)

17間LBD伙伴學校的科任教師,在一次聯校教師工作坊作跨校共同備課,體驗協作學習的精神。(教育大同提供)

感創航道:教師是最壞的學生嗎?

【明報專訊】西方有一諺語:Doctors make the worst patients(醫生 ......

(2023年12月5日)

6A爸媽:「嘆氣」的藝術

【明報專訊】為人父母,當然希望子女健康成長,主動學習,待人有禮……可是,事實又豈會一一如願呢? ......

(2023年12月5日)

超人DadDad:提升孩子的自尊感

【明報專訊】作為家長,能夠提升孩子的自尊感非常之重要,自尊感是每個人對自己的主觀感覺,我們每天 ......

(2023年12月5日)

增添父能量:爸爸,齊來守護孩子的精神健康

【明報專訊】今年開學以來,已有超過30宗不幸而且不能逆轉的悲劇,很多人可能會質疑現代孩子的逆境 ......

(2023年12月5日)

(插圖:黃清渝)

家庭有教:裝備孩子 強韌抗壓(二)

【明報專訊】香港電影《年少日記》中的鄭有傑小朋友(黃梓樂飾),在成長中飽受多方面的壓力,不論在 ......

(2023年12月5日)