打開垃圾：「走塑」措施快殺到 非膠餐具成本高 小店未計掂數

【明報專訊】還有不足1個月，香港將實施首階段即棄塑膠產品管制，到時無膠飲管篤檸檬，膠叉亦會由木叉、竹叉取代。首當其衝的食肆準備好未？環境及生態局長謝展寰早前透露，署方派員走訪約2萬間中小型食肆，講解新例及提供支援，當中只有約兩成食肆符合要求，其餘大部分仍在尋找替代品供應。本文訪問的3間食肆均未全面轉用替代餐具，即棄膠管制、垃圾徵費兩大環保政策殺到埋身，他們仍持觀望態度。