【明報專訊】早前在港舉行的全球阿爾巴白松露拍賣晚宴上，一顆重1004克的阿爾巴白松露以破紀錄110萬港元成交。有「白色鑽石」之稱的白松露（white truffle），罕有珍貴，尤以意大利阿爾巴（Alba）的出產最為著名，當地甚至在每年冬季舉辦國際白松露展，吸引全球白松露迷朝聖。葡萄酒專家劉偉民（Ronny）正是其中之一，廿年來已經六度飛往當地品嘗白松露，每次提起，還是忍不住流露出一臉饞嘴表情。
【明報專訊】早前在港舉行的全球阿爾巴白松露拍賣晚宴上，一顆重1004克的阿爾巴白松露以破紀錄110萬港元成交。有「白色鑽石」之稱的白松露（white truffle），罕有珍貴，尤以意大利阿爾巴（Alba）的出產最為著名，當地甚至在每年冬季舉辦國際白松露展，吸引全球白松露迷朝聖。葡萄酒專家劉偉民（Ronny）正是其中之一，廿年來已經六度飛往當地品嘗白松露，每次提起，還是忍不住流露出一臉饞嘴表情。