【明報專訊】走進香港甚至曼谷的泰菜餐廳，最常點選的也只是泰式炒金邊粉、冬蔭功、生蝦、船麵和豬手等。為人熟悉而經典的泰菜雖百吃不厭，但要真正品嘗更多更地道的泰菜，還是要靠當地人帶路。泰國政府旅遊局最近推廣「泰國隱世美食（Thailand's Hidden Dishes）」，帶世界各地傳媒到泰國不同地區發掘隱世菜式，而我挑選了從未踏足過的東北依善區（Isan）。
【明報專訊】走進香港甚至曼谷的泰菜餐廳，最常點選的也只是泰式炒金邊粉、冬蔭功、生蝦、船麵和豬手等。為人熟悉而經典的泰菜雖百吃不厭，但要真正品嘗更多更地道的泰菜，還是要靠當地人帶路。泰國政府旅遊局最近推廣「泰國隱世美食（Thailand's Hidden Dishes）」，帶世界各地傳媒到泰國不同地區發掘隱世菜式，而我挑選了從未踏足過的東北依善區（Isan）。