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醬香白酒配中菜 餘韻沉澱更悠長

【明報專訊】當有人邀請你參加美酒佳餚配對(wine pairing),通常會想主角到底是紅酒?白酒?還是近年興起的威士忌或日本清酒?凡事總有例外,因為今次用來配對的是中國白酒!

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