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飲食Quicknote:深圳法菜名店來港獻技

【明報專訊】香港的餐廳吃悶了?想試試深圳法菜名店L'Avenue的手藝嗎?為慶祝法國五月藝術節,Belon前任副廚Arran McCredie領航的L'Avenue團隊率先在港一顯身手,於5月25至27日期間,推出7道菜嘗味菜單,精彩菜式包括:配波特果凍和烤葡萄乾麵包的肥嫩鵝肝、熟成帶骨鴨胸配桑葚泥和醬黑椒汁,以及甜點朱古力榛子撻(Tarte Piémontaise)等。客人更可選擇每日限定的隱藏菜式小牛胸腺配野蒜和夏日蔬菜,非常傳統的法國味道。座位有限,加上只供應3日,想試就要盡快網上訂座了。●

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