【明報專訊】日式串燒店在港比比皆是,可是做得精緻又體面的串揚(炸串)卻甚少見。近期一間日本過江龍登陸尖沙嘴,主打高質串揚,兼融入廚師發辦概念,涵蓋不同肉類、海鮮及蔬菜,將炸物的魅力盡情發揮。在悠閒氛圍中,如同在日本的小小居酒屋中盡情chill一番。