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盤中食事:台灣摵仔麵 實而不華

【明報專訊】最近上映台劇《想見你》的電影版,沿用電視劇的人物設定,許光漢與柯佳嬿一人分飾兩角,靠着一捲伍佰的卡式錄音帶,播放Last Dance來穿越不同時空。電影保持了劇集的質素,利用懸疑和愛情訴說無法打破命運悲劇一再重演,惟遷就合拍片而增添的枝節,鋪陳不夠深刻以致結局張力不足。許光漢其中一個角色李子維是台南永康人,也貫徹台南人嗜甜、被笑稱「螞蟻人」的刻板形象,喝珍珠奶茶必點全糖,編劇除了把飲食習慣視為人物細節的描寫,即角色在靈魂穿越時空後,生活習慣、性格、字迹多少有些區別,也利用食物來介紹台灣不同地區的文化和風光,如劇集中李子維帶着迷路的年幼黃雨萱(柯佳嬿飾)在台南安平老街吃吃喝喝,宛如旅遊特輯,亦是全劇收視的高點。劇集中出現過的剉冰、白糖粿、椪糖、夜市牛扒、鱔魚意麵等,大多是為人知曉的台灣美食,電影中李子維愛吃「切仔麵」卻有些陌生,因不是當地人而不熟悉這種麵食。

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