餐桌共學：貪吃與禪食

【明報專訊】前陣子讀維多利亞時期上流族的餐桌和關於餐具的歷史，總會讀到關於宴會的描述，其奢侈和浮誇程度是我這種平民沒法想像的，而且需以大量奴隸和僕人的勞動力才能支持。再稍深讀一下，發現關於階級與飲食的本質由古希臘時期至今未變。