【明報專訊】在同一個地方，有人手上的食物多得要丟棄，但同時有人受制於經濟狀况，只能選擇低營養價值的食物。所指的是香港，亦是新加坡。為了填補剩食生產者與慈善組織之間缺口，兩地分別有食物銀行運作，致力解決食物浪費、糧食不安全及貧窮等問題。我們訪問了兩間食物銀行的代表，發現他們的運作狀况深受社會環境及政策影響。他們距離解決上述社會問題還差幾多步呢？
