【明報專訊】農曆新年不少應節菜式都見芋頭的身影，芋頭糕、炸芋蝦、盆菜等，是中菜常用食材；芋頭近年更「踩過界」，大熱芋泥搖身一變成芋泥貝果、爆餡芋泥吐司、芋泥卷蛋等人氣甜品。 相關字詞﹕消滯 芋頭扣肉 碳水化合物 抗性澱粉 芋蝦 芋頭西米露 芋頭糕 芋泥 芋頭
