【明報專訊】如果對用餐環境很有要求的話，位於西九ICC 101樓的RADICAL CHIC絕對是聖誕大餐的考慮之列。純白色的佈置，與落地大玻璃外的璀璨維港海景互相輝映。由於餐廳向西，早一點入座的話，甚至可以居高臨下捕捉日落的浪漫一刻。餐廳推出6道菜節慶菜單，前菜有魚籽生蠔及鵝肝醬伴脆香Panettone水果麵包糖煮蘋果，鮮甜美味，為甜蜜蜜的聖誕大餐打開序幕。再呷一口暖心的意大利小雲吞雞清湯，享用由主廚創作的布拉塔芝士松葉蟹意大利闊麵和魚子醬白松露伴慢煮Vaca Vieja牛里脊肉，是鮮味與肉香的配搭。最後品嘗經典意大利聖誕甜點，冧酒提子雪糕伴栗子蒙布朗。每位加$880，可由侍酒師專門搭配餐酒，靚景、美酒襯美食，不就是完美聖誕嗎？