【明報專訊】幻想眼前有道精緻的秋日菜式：蘆筍薯蓉配白松露片，你會是那刨得剔透的松露？挺立翠綠的筍尖？或可會是被削走的薯皮、一把切掉的蘆筍莖？近日，有支持本地食材的餐廳搬演「它的神話—植物宴」，將3道菜結合虛構神話和形體表演。食物設計者說，與其長篇累牘地闡述剩食和生產系統問題，不如用一頓飯打開觀眾的感官，由此細思形塑眼前食物乃至自身的社會制度及價值觀。
