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健康

食譜:DIY野菜壽喜燒 加水稀釋低脂減鈉

【明報專訊】超市有售不同日式火鍋湯底,宅在家也能品嘗日式風味。惟註冊營養師黃志榮指出,大部分即食湯底的鈉含量超出每日建議攝取上限,容易導致水腫、血壓上升,增加中風、心臟病和腎病等風險。

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