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飲食Quicknote:老牌香檳 配環保小冰箱保冷

【明報專訊】為慶祝成立250周年,Veuve Clicquot推出以可持續方式生產的The Icons系列,符合品牌於2030年減少碳排放量50%的承諾。其中Veuve Clicquot Ice Jacket保冷袋與倫敦藝術大學中央聖馬丁學院合作,新版本不​​使用氯丁橡膠材料,由100%再生塑料組成,並以時尚行業的3D針織技術織成,比常規生產節省30%材料。保冷袋可將香檳保持冷藏60分鐘,既可重複使用亦可作為紡織品回收。新版Veuve Clicquot冰箱則與工業設計師SMEG合作,不含塑料,採用可回收錫製成,可將香檳保持冷藏2小時。包裝用上100%甘蔗廢料,同樣可以完全回收。品牌另與海港城Harbourside Grill合作,設立期間限定Veuve Clicquot Terrace至9月30日,推出杯裝香檳配搭煙熏三文魚薄餅、松露和巴馬臣芝士撻,或瓶裝香檳配搭4隻生蠔等美食優惠。

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