【明報專訊】要隨時隨地吃糉，當然可以到粥店，但若想吃炸糉，便要到佐敦渡船角的「西關老祖」小食外賣店。小店主打傳統廣式小食，招牌小食之一「炸‧黑毛豬肉糉」，概念來自負責人之一YC的童年美食——煎糉。他分享小時候回廣州探親時，碰巧在端午節期間吃到煎鹹肉糉，「隱約記得是切厚件後煎。外面香脆，入面軟糯。印象中當時舊式酒樓亦有供應」。 相關字詞﹕廣式小食 西關老祖 炸糉 糉 端午 飲食
