【明報專訊】你有沒有吃過非洲菜？說起非洲，香港人大都認識不多，對這片遼闊大地只有炎熱、貧窮、皮膚黑的籠統印象，不少人更未曾嘗試過非洲食物。來自非洲津巴布韋的Innocent Mutanga曾是政治難民，後來入讀中大人類學系，更創立香港非洲中心，定期舉辦自助餐、非洲活動節，希望吸引本地人來認識非洲文化，共融交流，明白非洲並不是「一個」國家。非洲很大，很多元化，54個非洲國家各自特色。
