副刊

DIY食譜

京葱豬肉餡 簡單易做 滋味「餃」作 𧨾媽媽零失敗

【明報專訊】小時候,每逢過時過節,我們一家人會一起包餃子,我從媽媽身上學懂包餃子,我的孩子又從我身上繼承這手藝,一代傳一代。餃子對我來說,是充滿媽媽的味道。趁母親節將至,決定教大家包餃子,示範一款難度低的入門級食譜——京葱豬肉餃,將京葱、豬絞肉拌勻調味料,用餃子皮包好即成,簡單易做,睇文睇片便可學懂,向媽媽送上親手包的餃子,傳遞濃濃愛意!

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