【明報專訊】有想過烘焙店每天賣不完的麵包最後都往哪裏去了嗎？被譽為「美食天堂」的香港，每日卻有3353公噸食物被送去堆填區，白白浪費。其實，部分剩食能送到食物銀行「重獲新生」，有初創企業創建平台，讓食肆、品牌將賣不完的麵包、啤酒、燒味、蛋糕等以原價的75折或更優惠價格上架，店舖既能賺錢，消費者亦能用低廉價格購得心頭好，達至共贏。
【明報專訊】有想過烘焙店每天賣不完的麵包最後都往哪裏去了嗎？被譽為「美食天堂」的香港，每日卻有3353公噸食物被送去堆填區，白白浪費。其實，部分剩食能送到食物銀行「重獲新生」，有初創企業創建平台，讓食肆、品牌將賣不完的麵包、啤酒、燒味、蛋糕等以原價的75折或更優惠價格上架，店舖既能賺錢，消費者亦能用低廉價格購得心頭好，達至共贏。