【明報專訊】上星期教大家做意式肉醬「儲糧」，在抗疫期間，一家人仍有啖好食。今個星期繼續分享「儲糧」食譜，用大家喜歡的雞翼示範一燜一焗兩款簡單家常菜。一款是蜜糖薑雞翼，是從我由小吃到大的蜜糖子薑燜雞變調而來。另一款是源自譚仔米線名物——土匪雞翼，我會教大家如何在家中做出孜然香撲鼻、外脆內嫩的效果！順帶一提，這兩款雞翼和意式肉醬一樣，可一次過煮一大份，放進雪櫃冰格，簡單翻熱，即可食用。
【明報專訊】上星期教大家做意式肉醬「儲糧」，在抗疫期間，一家人仍有啖好食。今個星期繼續分享「儲糧」食譜，用大家喜歡的雞翼示範一燜一焗兩款簡單家常菜。一款是蜜糖薑雞翼，是從我由小吃到大的蜜糖子薑燜雞變調而來。另一款是源自譚仔米線名物——土匪雞翼，我會教大家如何在家中做出孜然香撲鼻、外脆內嫩的效果！順帶一提，這兩款雞翼和意式肉醬一樣，可一次過煮一大份，放進雪櫃冰格，簡單翻熱，即可食用。