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選栗貼士:栗子分公乸 靚貨有光澤

【明報專訊】你知道嗎?原來栗子也有分公乸!栗子專賣店負責人謝裕民(Eddie)說,若栗子兩邊都是扁的,就是「公栗子」;相反,圓碌碌的就是「乸栗子」,「公栗子吃起來更香,但質感偏爽,乸栗子則更軟糯」。

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