【明報專訊】一天早上準備餐廳開門時，意大利host mamma問我：「香港人吃什麼做早餐？」這個問題很難答，畢竟很難概括香港人吃怎樣的早餐，每人的生活習慣都很不一樣，茶餐廳的早餐多數香港人都很常吃，於是我答了2項香港獨有而經典的早餐：「餐蛋丁和沙嗲牛麵。」我略略解釋了茶餐廳早餐的配搭，結果震驚全家，引起了一朝的哄動。「怎麼可以一朝早就吃垃圾食物（即食麵）呀？整個人會壞掉呢！」mamma覺得非常不可思議。「吃那麼多東西？吃完早餐馬上就要睡覺了！」哥哥覺得剛睡醒就吃熱食是不可能的事，而且身體需耗很多能量消化。Host papà用南意小村方言激動地說了一堆，大意是吃那麼大的早餐是否神經病。我還未說其實我很愛英式的full breakfast和日本溫泉旅館和式早餐。