副刊

飲食

果醬×氣泡茶 DIY香甜雞尾「酒」

【明報專訊】Fortnum & Mason以氣泡茶創作多款無酒精或有酒精的雞尾酒,最常用到以清香、較百搭的Fortnum's無酒精氣泡茶為基底,配出既有茶香,亦和果味相配的雞尾酒。餐廳特別教讀者製作2款特飲,好讓大家在家慶祝佳節!其中無酒精雞尾酒Peach Condition,從意大利Bellini雞尾酒擷取靈感,桃蓉和香橙醬散發甜美果香,餘韻帶茶香;另一款有酒精雞尾酒皮埃蒙特冰茶(Piedmont Iced Tea),橙香徘徊在茶香間,清新宜人。

上 / 下一篇新聞