【明報專訊】餃子是中國傳統美食，亦是北方人主食。超市出售的包裝餃子，生產商為了令味道香濃，質感軟滑，餡料往往加入大量肥肉，避免「柴皮」。此舉帶來大量飽和脂肪和熱量，影響心血管健康。 相關字詞﹕均衡營養 煮得Smart 餃子
