副刊

星期日WorkShop

料理分子:在淡水遇上 吃上癮的寶島蝦卷

【明報專訊】「下一站 紅樹林。」我和先生阿賢緩緩站起來準備下車。從台北車站轉換捷運紅色線,經過16個月台,終於抵達紅樹林站。家住新北市,與淡水有一段相當的距離,因此不常到訪淡水。這次我們先參觀紅樹林生態步道,然後租單車踩約10分鐘到淡水老街散步。在元朗南生圍欣賞過紅樹林,站在遠遠的石屎路上,隔着石圍欄,只能看到紅樹林植物的頂部,無數的葉重疊着而已。而淡水這個紅樹林能讓公眾近距離觀察紅樹林生態。紅樹林內建了一道橋,長約300米,一踏進紅樹林範圍的人都自動降低聲量,甚至閉嘴不說話,以動作向同伴示意繼續往前行。

上 / 下一篇新聞