【明報專訊】八月這幾個星期，小時候的記憶和感覺不斷在腦海閃過：在祖屋二樓，吊扇下、竹蓆薄墊上睡午覺的感覺；初中時，在英倫組合Travis網站聊天室內認識了世界各地的「朋友」，後來有些變成了現實中的筆友，到現在已失去聯絡，留有點點遺憾。記得小時候不常吃到生日蛋糕，比較常吃到的是港式黑森林蛋糕，內層是提子啫喱那一種，長大了才知道原產地德國的黑森林蛋糕內原來是沒有提子啫喱，難免有點失望，漸漸覺得港式有啫喱的才是最好吃。第二款比較多接觸的是芒果忌廉蛋糕或鮮雜果忌廉蛋糕，因為鮮果予人感覺較化算。到後來才知道栗子忌廉蛋糕的存在，原來它也是媽媽最喜愛的，吃過一次後「回不了頭」，也成為了我蛋糕選項的第一位。