【明報專訊】吃完西瓜，剩下一大堆西瓜皮、西瓜籽等，原來有藥用價值！想消暑健脾的話，註冊中醫劉芷寧建議用西瓜皮炮製茶飲。「西瓜皮有消暑健脾的功效，用鹽擦洗西瓜外殼綠皮，切去紅色果肉，然後把外皮切成絲，取約500克，加入清水1公升，以中火煮30分鐘，放涼後當茶飲。每周1次，但寒涼體質不宜飲用。」
【明報專訊】吃完西瓜，剩下一大堆西瓜皮、西瓜籽等，原來有藥用價值！想消暑健脾的話，註冊中醫劉芷寧建議用西瓜皮炮製茶飲。「西瓜皮有消暑健脾的功效，用鹽擦洗西瓜外殼綠皮，切去紅色果肉，然後把外皮切成絲，取約500克，加入清水1公升，以中火煮30分鐘，放涼後當茶飲。每周1次，但寒涼體質不宜飲用。」