讀食時光：周打魚湯 其實不是湯

【明報專訊】「記得返屋企飲湯」，很久沒有聽過這句話了。我們聽到時，會不會猜猜，到底家裏放着那煲是什麼湯？近來突然想起，家政課的第一煲湯不是中式湯，而是周打魚湯（fish chowder）。不知道誰曾為了一煲周打魚湯而趕回家呢。