【明報專訊】近年愈來愈多人選擇以戒絕澱粉質來控制體重，認定它是致肥的元兇，更有不少「成功個案」，甚至名人分享，令人蠢蠢欲動捨棄這多年來的餐膳「糧」伴。 相關字詞﹕蕎麥 藜麥 大麥 黑麥 燕麥 稻米 碳水化合物 澱粉質 穀類
