【明報專訊】有人推崇鹼性飲食,稱可「改善酸性體質」、「抗癌」。坊間不單有鹼性的瓶裝水出售,還有可自行調節酸鹼度的濾水器。水的pH值如何被改變?飲用鹼性水,是否真的可改善健康? 相關字詞﹕pH值 鹼水糉 鹼性水