【明報專訊】藝術與生活息息相關，亦往往成為廚師的創作靈感。香港旅遊發展局（旅發局）現正舉行「藝術文化．就在香港」活動，包括與米芝蓮推薦食府國金軒（The Mira）合作，推出藝術主題餐單。國金軒主廚鄧浩宏（宏師傅）是王家衛影迷，因此以王家衛其中7部電影作品如《花樣年華》等為創作靈感。當中宏師傅喜歡王導監製的《擺渡人》帶有家的味道，因而創作出「瑤池妃玉」（圖），讓客人以鮑魚蒸蛋的味道，來欣賞戲中溫暖的人情味。
【明報專訊】藝術與生活息息相關，亦往往成為廚師的創作靈感。香港旅遊發展局（旅發局）現正舉行「藝術文化．就在香港」活動，包括與米芝蓮推薦食府國金軒（The Mira）合作，推出藝術主題餐單。國金軒主廚鄧浩宏（宏師傅）是王家衛影迷，因此以王家衛其中7部電影作品如《花樣年華》等為創作靈感。當中宏師傅喜歡王導監製的《擺渡人》帶有家的味道，因而創作出「瑤池妃玉」（圖），讓客人以鮑魚蒸蛋的味道，來欣賞戲中溫暖的人情味。