【明報專訊】在母親節帶媽媽歎餐精緻又豐富的下午茶，也是不錯的選擇。四季酒店最近聯乘日本護膚品牌Tatcha推出「日式Shinsei新生」主題3層架下午茶，行政餅房主廚陳永雄（Ringo Chan）特別選用綠茶、大米與紅藻等超級食品入饌，炮製出多款輕盈不膩，充滿京都風情的甜品，如宇治綠茶紅豆糕、秋田米配櫻花果凍、沖繩海鹽焦糖朱古力奶油餅乾，以及酒店招牌的鬆餅糕點等等。即使大家不能外遊，也可懷緬一下日本滋味。
