【明報專訊】記得人生第一份全職工作要到美國執勤，抵埗後天寒地凍，又累又餓，想喝碗湯馬上去睡，就在酒店大堂的bistro買了一杯（用紙咖啡杯裝的）minestrone。當時我不知道minestrone是什麼，也不懂怎樣讀，因為這是唯一的熱湯選擇，所以買了。我在飢餓的狀態下，亦覺得相當難吃，是淡而無味的糊狀豆湯，內裏有其他煮得很軟的粒狀蔬菜和入口即融的通心粉。後來在世界各地的機場、快餐店、咖啡廳、bistro也看見minestrone，中伏數次後，我就把「minestrone」和「難吃的東西」畫上了等號。之後在意大利見到這道湯品，完全沒有意欲嘗試。後來才知道「minestrone」是意大利語，即意大利蔬菜濃湯；而minestra，則是意大利蔬菜湯。