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飲食

朱古力意粉 細嚼可可味

【明報專訊】想在家中享受新鮮手工意粉一樣無難度。網店Il Mattarello經營多年,主打手工意粉與傳統意大利醬料,食譜皆源自男店主Filippo家族經營的意大利小餐館,他自15歲起已在餐館幫忙,盡得母親真傳,屬地道家常風味;女店主Catherine本來從事IT業,但熱愛烹飪,機緣巧合下透過朋友認識Filippo,發現兩人理念相似,遂在7年前合作開設Il Mattarello。

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