家常便飯：純素抹茶芝士蛋糕 清新脫俗 仙氣十足

【明報專訊】近年開始每周一至兩天全蔬食菜單，除了肉愈來愈貴，也想為保護環境付出一點綿力。剛開始做一些蛋奶素的食譜，然而收到不少讀者私信，想要純素點心的做法，肥丁便慢慢開始鑽研起來，純植物的點心比傳統甜點更具挑戰，需要對食材的特性更充分了解。