【明報專訊】我們常說威士忌中七成以上的味道，都是來自陳年過程中酒液和木桶的互動，而業界也經常用到各種類型的木桶去熟成威士忌，嘗試創造出更廣闊的味道光譜。但若講到別的行業，又會不會有其他人拿威士忌的木桶來陳年其他東西呢？認真找一下才發現原來真的不少，今次就跟大家分享一下這個範疇的有趣發現。
【明報專訊】我們常說威士忌中七成以上的味道，都是來自陳年過程中酒液和木桶的互動，而業界也經常用到各種類型的木桶去熟成威士忌，嘗試創造出更廣闊的味道光譜。但若講到別的行業，又會不會有其他人拿威士忌的木桶來陳年其他東西呢？認真找一下才發現原來真的不少，今次就跟大家分享一下這個範疇的有趣發現。