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保存食物法寶 塑膠材質要識分 保鮮紙勿直接碰多油熱食

【明報專訊】保鮮紙和密實袋,堪稱廚房必備兩大法寶。平常煮不完的食材,吃不完的餸菜,最方便快捷的方法便是用保鮮紙把它封起來,放進冰箱;若是微波爐保鮮紙的話,更可以直接放進微波爐,叮一下就食得。而密實袋更是家中的「萬能key」:存放乾糧、新鮮蔬菜水果等。但到底這些「看門口」的塑膠食品包裝,使用上又有什麼注意事項呢?

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