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滿桌春「意」 牛柳他他混鵪鶉蛋黃更軟滑

【明報專訊】春天綠草如茵,啟發意大利餐廳SPIGA的主廚Paolo Olivieri的創意,以春天為主題,設計出全新主廚推介5道菜套餐。他善用多色的食用花,以及蘆筍、薄荷、雅枝竹等綠色時令食材入饌,精緻擺盤營造出春天花紅柳綠的意境,美得令人忍不住要讓相機先吃。

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