【明報專訊】上星期新鮮出爐的「亞洲50最佳餐廳」得獎名單，香港共有11間餐廳上榜，大部分由法國餐廳包辦，當中居於第25位，亦曾於2019年摘下米芝蓮一星的Belon，舊舖在2月悄悄結業後，瞬間就搬入同街另一舖位，以新面貌重開，除了請來名廚Matthew Kirkley坐鎮，裝潢和菜式亦煥然一新，務求繼續穩守在城中crème de la crème（出類拔萃）的重要地位。
【明報專訊】上星期新鮮出爐的「亞洲50最佳餐廳」得獎名單，香港共有11間餐廳上榜，大部分由法國餐廳包辦，當中居於第25位，亦曾於2019年摘下米芝蓮一星的Belon，舊舖在2月悄悄結業後，瞬間就搬入同街另一舖位，以新面貌重開，除了請來名廚Matthew Kirkley坐鎮，裝潢和菜式亦煥然一新，務求繼續穩守在城中crème de la crème（出類拔萃）的重要地位。