【明報專訊】已移居寶島一段小日子的廚豫，每日被台灣水果包圍。住在附近的親友常常送贈水果，品嘗過自家果園培植的巨峰紅葡萄，不是誇張，但一放入口咬破皮的一刻，真的衝口而出「嘩，超甜呀」。去年廚豫試用已釀成紅酒的巨峰紅，做了鮮蛤蜊紅湯；還有櫻桃、大蘋果、新鮮蜜棗、鮮琵琶、紅皮提子、大粒草莓、香蕉、芭樂、蜜柑及鳳梨等。那新鮮琵琶也令我難忘，輕輕撕去毛絨絨的金黃表皮，小口一咬，囗感像熟布冧，香甜隨即佈滿囗腔，「我喜歡，很喜歡」。還有一種水果經常會出現在飲品店，那就是百香果。這百香果令我想起兩個星期前和先生到訪台南時，重遊台灣友愛街的「水野原味茶飲友愛店」。「水野友愛店」是由一對香港年輕夫妻經營，2020年2月，廚豫第一次到訪，是轉角賣燒餅的台灣店長推介說：「他們都是香港人，你去跟他們打個招呼喔。」