【明報專訊】「我完全無後悔，一啲都無後悔放棄升讀香港大學而走去讀廚藝學院。」Percy堅定地說。自問，為了自己所愛，可以去到幾盡？我深知，很多香港人為了所愛不惜犧牲自己所有。影子過去認識而又熟悉的90後兒女，絕大部分都忠於自己，義氣非常。最欣賞的一點是他們能毫不忌諱地表達對夢想的熱愛。「做呢一行前，就已經有斷六親嘅心理準備，大時大節例牌開工，早出上班天黑回家，其實對我影響不大。」曾聽說過好工作的定義：不影響日常生活、不影響親友相處時間、不影響作息、合理工時薪水、上班見陽光、下班伴夕陽，便是好工作。當自己的工作完全相反，仍熱愛投入，那是瘋了的愛吧。